Siccike nemrég vegán torta-versenyt hirdetett, s mivel épp közelgett Bercel szülinapja, gondoltam benevezek :) A versenyre gyönyörűbbnél gyönyörűbb torták készültek, mindenképp nézzétek meg őket! Az én abszolút kedvencem a fagyi-torta, szerintem jövőre ilyen tortát fogok "sütni"!! Ezenkívül a zabpelyhes diótorta tetszik még nagyon-nagyon, heteken belül elkészítem az tuti! :)
A tortákat ide kattintva találjátok meg

Verdás torta

avagy Bercel-nagyfiam 3 éves lett :)

Körülbelül fél éve tombol nálunk a Verda-őrület, úgyhogy amikor jópár hete megkérdeztem Berceltől, hogy milyen tortát szeretne a szülinapjára, rögtön rávágta, hogy "Vijjám mekvíneset" :) Ja és persze csokisat (azért persze, mert a csokis az ÉN kedvencem - elég volt pár nappal korábban elhinteni, hogy milyen finom csokis tortát sütök, a terv bevált; természetesen csokisat akart a gyerek :)))

Hozzávalók:

A piskótához

• 25 dkg tk liszt
• 10 dkg gyümölcs cukor/barna cukor
• fél csomag sütőpor
• fél citrom leve és héja
• 6 ek olaj
• 2,5 dl növényi tej (rizs vagy zab)

Elkészítés: A megadott sorrendben összekevered a hozzávalókat, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöd (tűpróba fontos, az én sütőmben pl. majdnem 40 percig kell sütni!!) 20 cm-es tortaformában a legjobb szerintem, de még a 22-es is jó.

A krémhez

• 2 dl növényi tejszín
• 10 dkg cukor
• 25 dkg liga margarin
• 10 dkg cukrozatlan holland kakaópor

Elkészítés: A tejszínt elkezdjük melegíteni a cukorral, és kb. 5 percig főzzük. Akkor hozzáadjuk a margarint, és még 5 percig főzzük. Majd a lángról levéve belekeverjük az átszitált kakaóport. Ha kihűlt, hűtőbe tesszük pár órára (vagy felhasználásig). A kihűlt piskótalapot kettévágjuk, és rákenjük a párizsi krémet. A torta tetejére étcsokit olvasztottam, a verdás autókat marcipánból gyúrtuk, és ételfestékkel színeztük Judit-barátnőmmel, majd a "rajzolásba" a Zétát is bevettük :)

Forrás: A piskótatészta receptjét Katától vettem, és csak nagyon piciket változtattam rajta (www.hobbifozocske.blogspot.com)